Ultimamente tenho andado numa de queijadas, ia à Brisanorte
da minha zona e trazia uma (sempre depois das 18h, onde apanhamos uma promoção L2P1!) Ora, apesar de não ser a pessoa mais dotada na cozinha , amo fazer doces, principalmente quando são super económicos, rápidos e bastante fáceis!
Nota super importante!!-->Para a próxima vez que fizer esta receitar faço a dobrar, porque fica mesmo muito bom e no fim ficamos com 16 queijadinhas
Então para uma primeiríssima vez, foi assim que fiz:
Ingredientes:
- 230g de açúcar - 1,06€ | pacote do Continente de 1kg
- 2c. (de sobremesa) de manteiga - escolhi a Becel: 3,25€ | pacote de 500g
- 1 ovo | das galinhas da minha tia, por isso foi de graça !
- 50g de farinha com fermento- escolhi a Branca de Neve: 1,05€ | pacote de 1kg
- 1,25 dl de leite- 0,84 | pacote do Continente 1,5l
- Açucar em pó para a decoração (se quiserem, mas acho que fica bem!) e ainda lhe adicionei raspa de limão - do limoeiro da minha tia !
Modo de preparo:
1º Liga o forno a 180º (a receita prepara-se num instante! ). Unta 8 forminhas com manteiga e farinha
2º Numa bacia junta o açucar com a manteiga e o ovo, e depois é só envolver muito bem.
Aqui juntei a raspa de limão, a farinha e o leite e mexi de novo
3º Distribuí a massa pelas forminhas e levei ao forno durante 20/30m ! Enquanto estavam no forno, lavei a loiça e arrumei a cozinha ahaha Quando estiverem cozidas é só deixar arrefecer e decorar com o açucar em pó!
A minha opinião: É mesmo muito simples e super rápido de se fazer! Ficaram absolutamente uma delícia , no entanto para a próxima faço a receita mesmo a dobrar , porque estavam um espetáculo! E pronto, foram as Minhas Queijadinhas de Limão! :D
E vocês já alguma vez fizeram queijadas?
